純米

八重垣 純米 兵庫北錦

■300ml/619円(税抜 574円)
■720ml/1,239円(税抜 1,148円)
■1800ml/2,478円(税抜 2,295円)

きめ細かくすっきりとまろやかな味わいに、
みずみずしく爽快な酸が食事を引き立てる
辛口純米酒です。
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テイスティングノート

■原料米/兵庫北錦100%
■精米歩合/65%
■アルコール度数/15度
■日本酒度/+4
■酸度/1.6
■アミノ酸度/1.5
□おすすめの飲み方/オンザロック、冷酒、常温、ぬる燗

※上記の数値は2014年10日1日に出荷しているロットでの分析値です
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300ml (0.55kg / サイズ 60×60×218mm)
720ml (1.25kg / サイズ 75×75×300mm)
1800ml (2.75kg / サイズ 100×100×390mm)

八重垣 純米 兵庫北錦

甘みを感じる瑞々しい洗練された香りで、フレッシュな酸の香りが魅力的。厚みのある流れる味わいで充実感のあるお酒。旨みの濃いお料理からお寿司や魚料理、椀ものなど繊細なお料理まで。

八重垣 純米 兵庫北錦

フードペアリング


寿司、北京ダック、筑前煮、若竹煮、魚料理

酒造好適米「兵庫北錦」


「兵庫北錦」は「五百万石」と「なだひかり」の品種改良で昭和61年に生まれた酒造好適米です。「雄町」のようなジューシーさ、「山田錦」のようなキレのある洗練した味わいを醸します。